Menus para Grupos

Menú Carta 25 €

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Degustación de entrantes

• Ensalada de pimiento rojo escalibado, atún en aceite de oliva y cebolla tierna con vinagreta de tomate.
• Salteado de setas de temporada con virutas de foie.
• Humus y feta con pan de pita
• Arroz bomba con pollo, piña y gambas con aceite de cebollino.
• Habitas baby con jamón del pais.

Principales

• Involtini de ternera con champiñones confitados y salsa agridulce.
• Dorada al horno con verduritas vapor al dente y aceite de sálvia.
• Esturión fresco a la brasa con shitake, jengibre y aceite de sésamo.

Postres

• Brownie de chocolate con azúcar glass y coulis de frutos rojos.

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Menú Carta 30 €

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Degustación de entrantes

• Ensalada de caramelos de queso de cabra con jamón de bellota, fresas y vinagreta de mostaza.
• Salteado de setas de temporada con virutas de foie.
• Jamón de bellota con pan con tomate y aceite de oliva extra.
• Rissotto de corazones de alcachofa y queso gorgonzola con crujiente de rúcula.
• Habitas baby con almejas.

Principales

• Magret de pato con manzana caramelizada y salsa de naranja.
• Bacalao con salsa de miel y crujiente de espinaca.
• Entrecotte a la plancha con patata rústica.

Postres

• Pastel de chocolate y mango con azúcar glass y coulis de frutos rojos

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Menú 40 €

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Aperitivo

• Aperitivo Bon Vivant

Entrantes

• Ensalada de frambuesas, moras y arándanos con queso fresco cremoso y vinagreta de piñones.
• Rissotto de trufa negra y blanca con tejas de parmesano.

Principales

• Rodaballo al horno sobre lecho de crujiente de espinaca y corona de cebolla roja confitada y quenelle de humus.
• Solomillo de ternera a la crema de foie y cremoso de castañas.

Postres

• Mojito Irlandés en 3 texturas.
• Coulant de chocolate con azúcar glass y coulis de frutos rojos.

Bebida

• Agua, vino y refrescos.

Nuestros horarios:

• Domingo cerrado
• Lunes noche cerrado
• Resto semana de 13 a 16 y de 20.30 a 24
• Cerrado sábado al mediodia

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